Innihald:
4 stappaðir bananar (velþroskaðir)
100 gr brædd kókosolía
1 egg
1 tsk vanilludropar
1/4 tsk salt
1/2 tsk kanill
1 tsk matarsódi
50 gr kókoshveiti
50 gr haframjöl (setja í blandara/matvinnsluvél til að fá mjöl)
50 gr kókosmjöl
Kakó eftir smekk
Aðferð:
1. Þurrefni sett í skál.
2. Bætt við kókosolíu, eggi og vanilludropum.
3. Bæta við bananastöppunni.
4. Blanda vel saman og láta í kökuform eða eitthvað álíka. Ég setti í svona langt brauðform.
5. Baka við 180° í ca. 30 mín (ekki baka hana of lengi, fylgjast bara vel með.)
ATH: Ef gera á vel við sig er mjög gott að setja súkkulaðibita í deigið. 70% súkkulaði eða suðusúkkulaði.
4 stappaðir bananar (velþroskaðir)
100 gr brædd kókosolía
1 egg
1 tsk vanilludropar
1/4 tsk salt
1/2 tsk kanill
1 tsk matarsódi
50 gr kókoshveiti
50 gr haframjöl (setja í blandara/matvinnsluvél til að fá mjöl)
50 gr kókosmjöl
Kakó eftir smekk
Aðferð:
1. Þurrefni sett í skál.
2. Bætt við kókosolíu, eggi og vanilludropum.
3. Bæta við bananastöppunni.
4. Blanda vel saman og láta í kökuform eða eitthvað álíka. Ég setti í svona langt brauðform.
5. Baka við 180° í ca. 30 mín (ekki baka hana of lengi, fylgjast bara vel með.)
ATH: Ef gera á vel við sig er mjög gott að setja súkkulaðibita í deigið. 70% súkkulaði eða suðusúkkulaði.